Consorzio Garda Classico
Viale della Bornata, 110 - 25123 Brescia - Italy
tel 030 364755 - fax 030 364775
info@gardaclassico.it
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Garda Classico GardaClassico News . 1/2008
-GARDACLASSICONEWS- Numero 1-2008
Progetto comunicazione
“Il vitigno e il territorio” è il titolo del nuovo progetto di comunicazione e pianificazione strategica approvato in dicembre dal Consiglio di Amministrazione del Consorzio del Garda Classico. Il piano, ampio ed articolato, ha l’obiettivo di evidenziare e valorizzare le caratteristiche di territorialità dei vini prodotti nel territorio del Garda Classico. Il progetto è stato presentato all’Assemblea dei Soci il 18 dicembre.
Mettiamo l’accento alla Valtènesi
“Mettiamo l’accento alla Valtènesi” è lo slogan che accompagna il varo del nuovo progetto di comunicazione del Consorzio del Garda Classico. Con questa sintetica affermazione si avvia un percorso di crescita della percezione della Valtènesi come area storicamente vocata alla viticoltura di qualità, partendo dalla focalizzazione sul nome del territorio attraverso l’accentazione grafica. Nel contempo, si intendono evidenziare i caratteri di territorialità della zona di produzione.
Formazione per i produttori
Sull’onda del nuovo progetto di comunicazione, il Consorzio Garda Classico sta sperimentando un percorso formativo per i produttori soci articolato in cinque tappe: protagonista del primo incontro formativo la Valtènesi, con la sua storia e le sue peculiarità geoclimatiche, mentre nel secondo appuntamento si è approfondito il discorso sul Groppello. L’appassimento delle uve è stato argomento del terzo incontro: seguiranno due nuovi appuntamenti dedicati alle tecniche di coltivazione con metodo di agricoltura biologica e alla presentazione del progetto Il Vitigno e Il Territorio.
Le tecniche di appassimento
Nell’ambito degli incontri di formazione, grande successo ha riscosso la lezione sulle moderne tecniche di appassimento delle uve tenuta in febbraio a Moniga dall’enologo Daniele Accordini, presidente di Assoenologi del Veneto e direttore della Cantina Valpolicella di Negrar. Di fronte ad una sala gremita di produttori, Accordini ha presentato le più innovative sperimentazioni sulla tematica, soffermandosi in particolare sulla metodologia dell’appassimento breve.
Rossi della Valtènesi, marchio registrato
Tappa importante del nuovo progetto di comunicazione del Garda Classico è stata la registrazione dei marchi “Valtènesi” e “I Rossi della Valtènesi”. Quest’ultimo diventerà un marchio che il Consorzio concederà a quelle aziende che potranno garantire un determinato livello qualitativo indipendentemente dalla tipologia di vino rosso proposto. Sarà quindi un marchio identificativo che caratterizzerà i vini rossi della zona, come espressione del territorio della Valtènesi.
Garda Classico a Vinitaly
Sarà dedicata al Chiaretto la partecipazione istituzionale del Consorzio Garda Classico a Vinitaly 2008. L’idea del Consorzio è quella di offrire a visitatori ed addetti ai lavori la possibilità di approfondire la conoscenza delle caratteristiche del Chiaretto tramite un abbinamento a tutto campo con i sapori e la cultura gastronomica del territorio. A dar vita a questo connubio è stato chiamato lo chef Piercarlo Zanotti del ristorante Ortica di Manerba del Garda, nuova stella Michelin nell’edizione 2008 della guida.
Nuova immagine del Consorzio
A Vinitaly 2008 verrà presentata anche la nuova immagine del Garda Classico, articolata in due differenti declinazioni (una dedicata ai vini rossi, l’altra al Chiaretto) e destinata a caratterizzare le uscite istituzionali e le future campagne pubblicitarie a mezzo stampa del Consorzio. La nuova immagine debutterà tuttavia già nell’ambito della prossima edizione di Pro Wein di Düsseldorf, dove farà da richiamo comune per tutte le aziende del Garda Classico presenti.
Andreas März in Valtènesi
Andreas März, uno dei maggiori giornalisti della comunicazione vinicola in lingua tedesca, direttore della rivista Merum, è stato in Valtènesi un’intera settimana in dicembre per prendere contatto con la realtà produttiva del territorio ed approfondire l’analisi dei vini prodotti nella zona. Un ampio e dettagliato servizio sui vini rossi della Valtènesi è uscito in questi giorni sul numero di Merum diffuso in concomitanza con il Pro Wein di Düsseldorf.
Vigilanza Erga Omnes
Il Consorzio Garda Classico ha presentato a Regione Lombardia la domanda per il conferimento dell’incarico di vigilanza “Erga Omnes”. Continua così un processo che vede il Consorzio impegnato ad ottenere tutti i requisiti ufficiali per diventare pieno garante della produzione del territorio, anche di quella dei produttori non associati.
Modifiche al disciplinare
L’Assemblea dei Soci riunita a dicembre, oltre ad avere preso visione del progetto di comunicazione del Garda Classico, ha approvato anche alcune importanti modifiche al disciplinare: tali modifiche hanno come obbiettivi primari la qualificazione della produzione con la riduzione delle rese per ettaro, e la semplificazione della Doc tramite la sostanziale sovrapposizione delle Doc Garda Classico e Garda Bresciano, sanando mancanze come l’esclusione del comune di San Felice del Benaco e ponendo in sostanza le basi per l’unificazione in una sola Doc.
Fiera di Moniga
Il Consorzio Garda Classico sta offrendo la propria collaborazione e supervisione per la nuova iniziativa di promozione del Chiaretto organizzata da Comune di Moniga e Unione Comuni della Valtènesi. Si sta lavorando ad un evento denominato “Italia in Rosa”, che a fianco del Chiaretto ospiterà i rosati d’Italia in un confronto che prevede, oltre ad un convegno, anche un grande banco d’assaggio con oltre 100 vini, mettendo in luce Moniga e la Valtènesi come patria d’elezione della tipologia.
Progetto comunicazione
“Il vitigno e il territorio” è il titolo del nuovo progetto di comunicazione e pianificazione strategica approvato in dicembre dal Consiglio di Amministrazione del Consorzio del Garda Classico. Il piano, ampio ed articolato, ha l’obiettivo di evidenziare e valorizzare le caratteristiche di territorialità dei vini prodotti nel territorio del Garda Classico. Il progetto è stato presentato all’Assemblea dei Soci il 18 dicembre.
Mettiamo l’accento alla Valtènesi
“Mettiamo l’accento alla Valtènesi” è lo slogan che accompagna il varo del nuovo progetto di comunicazione del Consorzio del Garda Classico. Con questa sintetica affermazione si avvia un percorso di crescita della percezione della Valtènesi come area storicamente vocata alla viticoltura di qualità, partendo dalla focalizzazione sul nome del territorio attraverso l’accentazione grafica. Nel contempo, si intendono evidenziare i caratteri di territorialità della zona di produzione.
Formazione per i produttori
Sull’onda del nuovo progetto di comunicazione, il Consorzio Garda Classico sta sperimentando un percorso formativo per i produttori soci articolato in cinque tappe: protagonista del primo incontro formativo la Valtènesi, con la sua storia e le sue peculiarità geoclimatiche, mentre nel secondo appuntamento si è approfondito il discorso sul Groppello. L’appassimento delle uve è stato argomento del terzo incontro: seguiranno due nuovi appuntamenti dedicati alle tecniche di coltivazione con metodo di agricoltura biologica e alla presentazione del progetto Il Vitigno e Il Territorio.
Le tecniche di appassimento
Nell’ambito degli incontri di formazione, grande successo ha riscosso la lezione sulle moderne tecniche di appassimento delle uve tenuta in febbraio a Moniga dall’enologo Daniele Accordini, presidente di Assoenologi del Veneto e direttore della Cantina Valpolicella di Negrar. Di fronte ad una sala gremita di produttori, Accordini ha presentato le più innovative sperimentazioni sulla tematica, soffermandosi in particolare sulla metodologia dell’appassimento breve.
Rossi della Valtènesi, marchio registrato
Tappa importante del nuovo progetto di comunicazione del Garda Classico è stata la registrazione dei marchi “Valtènesi” e “I Rossi della Valtènesi”. Quest’ultimo diventerà un marchio che il Consorzio concederà a quelle aziende che potranno garantire un determinato livello qualitativo indipendentemente dalla tipologia di vino rosso proposto. Sarà quindi un marchio identificativo che caratterizzerà i vini rossi della zona, come espressione del territorio della Valtènesi.
Garda Classico a Vinitaly
Sarà dedicata al Chiaretto la partecipazione istituzionale del Consorzio Garda Classico a Vinitaly 2008. L’idea del Consorzio è quella di offrire a visitatori ed addetti ai lavori la possibilità di approfondire la conoscenza delle caratteristiche del Chiaretto tramite un abbinamento a tutto campo con i sapori e la cultura gastronomica del territorio. A dar vita a questo connubio è stato chiamato lo chef Piercarlo Zanotti del ristorante Ortica di Manerba del Garda, nuova stella Michelin nell’edizione 2008 della guida.
Nuova immagine del Consorzio
A Vinitaly 2008 verrà presentata anche la nuova immagine del Garda Classico, articolata in due differenti declinazioni (una dedicata ai vini rossi, l’altra al Chiaretto) e destinata a caratterizzare le uscite istituzionali e le future campagne pubblicitarie a mezzo stampa del Consorzio. La nuova immagine debutterà tuttavia già nell’ambito della prossima edizione di Pro Wein di Düsseldorf, dove farà da richiamo comune per tutte le aziende del Garda Classico presenti.
Andreas März in Valtènesi
Andreas März, uno dei maggiori giornalisti della comunicazione vinicola in lingua tedesca, direttore della rivista Merum, è stato in Valtènesi un’intera settimana in dicembre per prendere contatto con la realtà produttiva del territorio ed approfondire l’analisi dei vini prodotti nella zona. Un ampio e dettagliato servizio sui vini rossi della Valtènesi è uscito in questi giorni sul numero di Merum diffuso in concomitanza con il Pro Wein di Düsseldorf.
Vigilanza Erga Omnes
Il Consorzio Garda Classico ha presentato a Regione Lombardia la domanda per il conferimento dell’incarico di vigilanza “Erga Omnes”. Continua così un processo che vede il Consorzio impegnato ad ottenere tutti i requisiti ufficiali per diventare pieno garante della produzione del territorio, anche di quella dei produttori non associati.
Modifiche al disciplinare
L’Assemblea dei Soci riunita a dicembre, oltre ad avere preso visione del progetto di comunicazione del Garda Classico, ha approvato anche alcune importanti modifiche al disciplinare: tali modifiche hanno come obbiettivi primari la qualificazione della produzione con la riduzione delle rese per ettaro, e la semplificazione della Doc tramite la sostanziale sovrapposizione delle Doc Garda Classico e Garda Bresciano, sanando mancanze come l’esclusione del comune di San Felice del Benaco e ponendo in sostanza le basi per l’unificazione in una sola Doc.
Fiera di Moniga
Il Consorzio Garda Classico sta offrendo la propria collaborazione e supervisione per la nuova iniziativa di promozione del Chiaretto organizzata da Comune di Moniga e Unione Comuni della Valtènesi. Si sta lavorando ad un evento denominato “Italia in Rosa”, che a fianco del Chiaretto ospiterà i rosati d’Italia in un confronto che prevede, oltre ad un convegno, anche un grande banco d’assaggio con oltre 100 vini, mettendo in luce Moniga e la Valtènesi come patria d’elezione della tipologia.