Garda Classico Comunicati stampa . Vinitaly 2008

GARDA CLASSICO, UN VINITALY IN ROSA ALL’INSEGNA DEL CHIARETTO

A Vinitaly 2008 il Garda Classico torna a scommettere sul Chiaretto: il rosato della riviera bresciana del Garda sarà protagonista nello stand consortile in abbinamento con i sapori del territorio interpretati dallo chef gardesano Piercarlo Zanotti, nuova stella Michelin nell’edizione 2008 della guida. 22 le aziende presenti al Palaexpo Regione Lombardia sotto l’ala del Consorzio.

Sarà il Chiaretto a dominare la scena della partecipazione del Consorzio Garda Classico all’edizione 2008 di Vinitaly: «È un vino ricco di potenzialità – dice il presidente del Consorzio gardesano, Sante Bonomo -, che sta riscontrando un interesse sempre crescente sui mercati, anche sull’onda del trend favorevole alle tipologie rosate».

L’idea del Consorzio è quella di offrire a visitatori, giornalisti ed addetti ai lavori la possibilità di approfondire la conoscenza delle caratteristiche di questa autentica esclusiva enoica della riviera bresciana del Garda, anche tramite un abbinamento a tutto campo con i sapori e la cultura gastronomica del territorio. A dar vita a questo connubio, giovedì 3 e venerdì 4 aprile, è stato chiamato lo chef Piercarlo Zanotti del ristorante Ortica di Manerba del Garda, nuova stella Michelin nell’edizione 2008 della guida. Gardesano purosangue, grande conoscitore delle produzioni tipiche del territorio, Zanotti è sicuramente il nome emergente più in vista della ristorazione bresciana, ed a Verona porterà la sua personale interpretazione della tradizione gardesana, rivisitata in una chiave innovativa finalizzata ad esaltare le peculiarità del Chiaretto.

Sul fronte di questa scommessa in rosa, è sicuramente degna di nota anche la scelta del Consorzio Garda Classico di ospitare, nel proprio stand, venerdì 4 aprile, alle ore 13, la presentazione della nuova guida “Rosati d’Italia” dell’editrice Cucina & Vini, considerata ormai punto di riferimento obbligato per gli appassionati di questa particolare tipologia: saranno presenti il direttore editoriale di Cucina & Vini, Francesco D’Agostino e il giornalista Massimo Di Cintio, autore della guida.

A Vinitaly, il Garda Classico presenterà inoltre la sua nuova immagine istituzionale, legata a doppio filo al nuovo progetto di comunicazione strategica “Il vitigno e il territorio” approvato in dicembre dal consiglio di amministrazione del Consorzio del Garda Classico e fatto proprio dall’assemblea dei soci. Un piano pluriennale estremamente articolato, che ha come obiettivo quello di evidenziare e valorizzare le caratteristiche di territorialità dei vini prodotti nell’area del Garda Classico, e che prevede una nuova strategia sintetizzata oggi dallo slogan “Mettiamo l’accento alla Valtènesi”.

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