Garda Classico Italia in Rosa 2010 . L'edizione 2009

Moniga del Garda, 26, 27 e 28 giugno 2009

Ritorna “Italia in Rosa”: week-end a tutto rosato

Rosati da tutta l’Italia e qualche assaggio estero per questa seconda edizione dopo il grande successo dello scorso anno

L’anno scorso, prima edizione di Italia in Rosa a Moniga del Garda (Bs), 40 sommelier Ais hanno servito nelle degustazioni pubbliche 250 vini rosati di 200 produttori delle 20 regioni. Quest’anno ci saranno anche uno Champagne rosé, il famoso Tavel, “appellation” che dagli anni Trenta prevede solo rosati, e qualche esempio della vendemmia 2009 in Sudamerica.
Fra le diverse novità, un premio a tre diverse categorie di etichette, una relazione scientifica sui rosati “sur lie” e i risultati di due inchieste sul nuovo successo commerciale della tipologia nella ristorazione e nella grande distribuzione.

IL PROGRAMMA DI MASSIMA

• Venerdì 26 giugno 2009
ore 16 - Degustazione alla cieca di una commissione per assegnare il XVI Trofeo Pompeo Molmenti, riservato al Chiaretto del Garda.
ore 19,30 - Inaugurazione ufficiale della ridisegnata piazza San Martino da parte del sindaco Lorella Lavo.
ore 20,00 - Aperitivo in piazza San Martino.
ore 20,30 - Cena in piazza San Martino preparata dai ristoratori di tre eccellenti insegne di Moniga: Al Porto, il neo stellato Quintessenza, El Magher.
Circa 80 coperti sono disponibili per il pubblico al prezzo speciale di € 35,00, vini compresi. Per prenotazioni, signora Mirella, tel. 0365 500 802.
Il menu
• Hachée di persico con broccoletti verdi, gelatina di pomodoro e crostone con paté di olive nere (Ristorante al Porto)
• Parmigiana di melanzane (Ristorante Quintessenza)
• Luccio in carpione con polenta (Pizzosteria el Magher)
I dessert
• Meringa ai fiori di gelsomino, spuma alla vaniglia e salsa di fragole (Ristorante Quintessenza)
• Savarin al caffè con gelato al profumo di vaniglia e arancia e lamponi croccanti (Ristorante al Porto)
Vini: Chiaretti e spumanti rosati della Valtènesi. Acque minerali Fonti di Vallio. Caffè Latorre
NB. In caso di maltempo, la cena avrà luogo nel salone del nuovo edificio comunale.

• Sabato 27 giugno
ore 10 - Talk show nel parco della settecentesca Villa Bertanzi. Saranno presenti per un saluto il sindaco Lorella Lavo, l’assessore al Turismo Luigi Alberti, il presidente del Consorzio Garda Classico Sante Bonomo.
I produttori dei più famosi rosati d’Italia si alterneranno al microfono per dare un quadro completo e attuale della situazione produttiva e commerciale. Un ricercatore dell’Università di Palermo, il dott. Onofrio Corona, presenterà i risultati di una ricerca sull’affinamento sur lies dei vini rosati, mentre la giornalista Maria Cristina Beretta illustrerà le conclusioni di una doppia indagine sul rapporto fra i migliori ristoranti d’Italia e i rosati e le strategie di tre catene di supermercati nei confronti di questa tipologia.
I produttori di alcuni dei più famosi rosati d’Italia – con qualche presenza estera – si alterneranno al microfono per dare un quadro e attuale della situazione produttiva e commerciale. Le relazioni complete nella guida alla degustazione che sarà distribuita al pubblico.
Alcuni nomi di chi ha già confermato la presenza: Massimo Lupi per la Liguria, Alberto Antoniolo per il Piemonte, Sante Bonomo, presidente della Civielle-Cantine della Valtenèsi e della Lugana per il Garda Classico, Lucia Barzanò (Il Mosnel) per la Franciacorta, Lorenzo Zonin (Tenuta il Bosco) per l’Oltrepò Pavese, Carlo Alberto Panont, direttore del Consorzio Oltrepò Pavese che parlerà della nascita della nuovo rosé con marchio collettivo Cruasè, Carlo Nerozzi (Le Vigne di San Pietro) per il Veneto, Fausto Peratoner (Gruppo La-Vis e Cesarini Sforza) per il Trentino, Alessandro Righi (Cantina San Paolo) per l’Alto Adige, Giuliano D’Ignazi (Terre Cortesi Moncaro) per le Marche, Benedetta Contini Bonacossi (Tenuta di Capezzana) per la Toscana, Luigi Cataldi Madonna per il Cerasuolo d’Abruzzo, Damiano Calò (Rosa del Golfo) per il Salento, Piero Valdiserra della Fratelli Rinaldi Importatori per la Champagne (Jacquart Brut Mosaïque Rosé).
ore 13 - Pranzo dei giornalisti in una Cantina, seguito da visite ad altre realtà produttive.
ore 17 - Apertura di Villa Bertanzi alle degustazioni pubbliche. Come nella scorsa edizione, numerosissime etichette selezionate da tutta l’Italia e in più qualche sorpresa dall’estero. Più tardi, assaggi gastronomici firmati dai tre ristoratori di riferimento di Moniga (Al Porto, Quintessenza, El Magher).
ore 23 - Chiusura.

• Domenica 28 giugno
ore 11-14,30 - Apertura di Villa Bertanzi alle degustazioni. Durante la mattinata, ostriche e vongole freschissime, portate espressamente dalla laguna di Goro (Fe) dai pescatori Guglielmo e Pamela in collaborazione con la rivista online Olio vino peperoncino e, naturalmente, tante golosità della migliore gastronomia del territorio.
ore 12,30 - Concorso migliori etichette: proclamazione dei tre vincitori (premi al marketing, all’estro artistico e all’etichetta più “rosa”).
ore 17-22 - Apertura di Villa Bertanzi alle degustazioni.