In questo territorio, in cui le splendide colline della Valtènesi rappresentano il fulcro produttivo, la qualità dei vini prodotti come DOC fin dal 1967 è cresciuta così da meritarsi , nel 1996, l’ambito riconoscimento rappresentato dalla menzione “classico” accanto al nome Garda.
Questa parola racchiude in sé significati che nel mondo del vino hanno grande valore;
tradizione, poiché la accezione Classico è concessa solo alle zone di più antica cultura vitivinicola;
qualità, poiché l’importanza dell’attribuzione ad un vino del termine Classico impone che tutti i produttori siano coscienti che dalle loro terre e dalle loro cantine debbano nascere vini di alto pregio;
passione, per la terra, l’ambiente ed il duro lavoro di campagna, poiché solo da vigneti rispettati e curati con ogni attenzione possono nascere le pregiate uve, base per mirabili vini.
