I Vini del consorzio

E' sicuramente il vino più originale e caratteristico della Denominazione, unico nelle sue piacevolissime caratteristiche, ottenuto dalle uve rosse del Garda Classico rosso, ma vinificato in modo da ottenere un vino dal colore rosato “petalo di rosa”.

Si differenzia dai rosé del resto del Mondo per la sua sorprendente aromaticità floreale e di frutti di bosco, accompagnata da una giusta acidità che determina una grande freschezza di sensazioni gustative, e da una struttura che per un rosé è da definirsi eccezionale.

Vino da bersi giovane per apprezzarne appieno la prorompente tipicità, si adatta perfettamente a parecchi piatti delicati ed estivi, a pesce saporito, a carni bianche anche abbastanza speziate, ad antipasti, verdure cotte e salumi dolci.

Vitigni e tecnologia
La produzione del Chiaretto del Garda ripercorre secoli di storia della zona d’origine ed ha portato all’ottenimento di uno dei risultati più apprezzati in questa gamma di vini.

Caratteristiche organolettiche
Delicato in ogni suo aspetto: dal colore rosa con riflessi violetti, dal gradevole bouquet e dal sapore morbido.

Abbinamenti
Piatti leggeri, non troppo elaborati, antipasti, verdure, pesce di lago e carni bianche